Perinnösi tai tavaratorilta ostamissasi valurautaastioissa on usein mustasta ruosteesta ja liasta tehty kova kuori, joka näyttää erittäin epämiellyttävältä.Mutta älä huoli, se voidaan helposti irrottaa ja valurautakattila voidaan palauttaa uuteen ulkonäköön.
1. Laita valurautaliesi uuniin.Suorita koko ohjelma kerran.Sitä voidaan myös polttaa nuotiolla tai hiilellä 1/2 tuntia, kunnes valurautaliesi muuttuu tummanpunaiseksi.Kova kuori halkeilee, putoaa ja muuttuu tuhkaksi.Odota astian jäähtymistä ja toimi seuraavasti. Jos kova kuori ja ruoste on poistettu, pyyhi teräskuulalla.
2. Pese valurautaliesi lämpimällä vedellä ja saippualla.Pyyhi puhtaalla liinalla.
Jos ostat uuden valurautalieden, se on päällystetty öljyllä tai vastaavalla ruostumisen estämiseksi.Öljy on poistettava ennen keittovälineiden hävittämistä.Tämä vaihe on välttämätön.Liota kuumassa saippuavedessä 5 minuuttia, pese saippua pois ja kuivaa.
3. Anna valurautalieden kuivua kunnolla.Voit lämmittää pannua liedellä muutaman minuutin varmistaaksesi, että se on kuiva.Valurautaisten astioiden käsittelemiseksi öljyn on tunkeuduttava kokonaan metallipintaan, mutta öljy ja vesi eivät ole yhteensopivia.
4. Sivele liesi sisä- ja ulkopuolelta laardilla, kaikenlaisella lihaöljyllä tai maissiöljyllä.Kiinnitä huomiota kattilan kanteen.
5. Laita pannu ja kansi ylösalaisin uuniin ja käytä korkeaa lämpötilaa (150 – 260 ℃, valintasi mukaan).Kuumenna vähintään tunnin ajan, jotta pannun pinnalle muodostuu "käsitelty" ulkokerros.Tämä ulkokerros voi suojata ruukkua ruosteelta ja tarttumiselta.Aseta pala alumiinifoliota tai iso leivinpaperi uunipellin alle tai pohjalle ja tiputa öljyä.Jäähdytä uunissa huoneenlämpöön.
Postitusaika: 01.07.2020