Valurautaisen teekannun edut

Pian sen jälkeen, kun olin ensin tekemisissä teen kanssa, ystäväni esitteli minut mustaan ​​japanilaiseen rautakattilaan, ja viehättävä maku viehätti heti. Mutta en tiedä sen käytön etuja, ja rauta-astia on liian raskas. Ymmärsin asteittain teesetit ja teeseremoniatiedot, ja opin hitaasti, että teen valmistamisen edut tässä rautapannussa ovat todella suuria! Rautakannu Hyvä asia on, että se voi parantaa veden laatua ja parantaa teen täyteläistä makua. Ilmentyy pääasiassa seuraavissa kohdissa:

Edut teetä valmistettaessa rauta-astiassa, joka muuttaa veden laatua
1. Vuorilähteen vaikutus: Vuorimetsän alla oleva hiekkakivikerros suodattaa lähdeveden ja sisältää hivenaineita, etenkin rauta-ioneja ja jäljellä olevaa klooria. Veden laatu on makeaa ja se on ihanteellisin vesi teen valmistamiseen. Rauta-ruukut voivat vapauttaa rauta-ioneja ja absorboida kloridi-ioneja vedessä. Rautasäiliöissä ja vuorilähteissä keitetyllä vedellä on sama vaikutus.

2. Vaikutus veden lämpötilaan: Rauta-astia voi nostaa kiehumispistettä. Kun teet teetä, vesi on parasta, kun se on juuri valmistettu. Tällä hetkellä teekeiton aromi on hyvä; jos sitä keitetään monta kertaa, vedessä oleva liuennut kaasu (erityisesti hiilidioksidi) poistuu jatkuvasti, jolloin vesi on "vanhaa" ja teen tuore maku heikkenee huomattavasti. Vettä, joka ei ole tarpeeksi kuumaa, kutsutaan ”pehmeäksi vedeksi”, eikä se sovellu teen valmistamiseen rautakattilassa. Tavallisiin teekannuihin verrattuna rautakattiloiden lämmönjohtavuus on tasaisempi. Kuumana pohjan vettä ja ympäröivää lämpöä ja lämpötilaa voidaan parantaa todellisen kiehumisen aikaansaamiseksi. Kun valmistetaan tuoksuvia teetä, kuten Tieguanyin ja Old Pu'er Tea, veden lämpötilan on oltava korkea, ja "milloin tahansa keitetyn" veden avulla teekeitto on hyvälaatuista eikä saavuta riittävää teetehoa ja lopullinen nautinto;

Kun kiehuvaa vettä tai teemme teetä rauta-kattilassa, kun vesi kiehuu, rauta vapauttaa paljon kaksiarvoisia rauta-ioneja täydentämään kehon tarvitsemaa rautaa. Yleensä ihmiset imevät kolmiarvoista rautaa ruoasta, ihmiskeho voi imeä vain 4-5% ja ihmiskeho noin 15% rauta-ionista, joten tämä on erittäin tärkeää! Koska tiedämme, että teen juominen on terveydellemme, niin miksi emme voi tehdä paremmin?

Lopuksi haluan muistuttaa teitä rautakattiloiden huollosta ja käytöstä: rautakattilat muuttuvat kirkkaammiksi ja helpommin puhdistettaviksi pitkäaikaisen käytön jälkeen. Pinta voidaan usein pyyhkiä kuivalla liinalla, joten raudan kiilto ilmestyy vähitellen. Se on kuin purppurahiekka ja Pu'er-tee. Sillä on myös elinvoimaa; se on pidettävä kuivana käytön jälkeen. Vältä kuuman kattilan pesemistä kylmällä vedellä tai putoamista korkealta, ja on huomattava, että kattilaa ei tule kuivata ilman vettä.


Lähetysaika: 1.1.-20.20