Tuhannet kotikokit ovat yhtä mieltä siitä, että nämä pannut ovat parhaista parhaita.
Valurautainen pannu on jokaisen kokin välttämätön väline.Se ei vain siirry helposti grillistä liedelle uuniin, vaan se on riittävän monipuolinen pihvien ja merenelävien paistamiseen tai pörröisten frittatojen ja kakkujen paistamiseen.Lisäksi kestävä materiaali paranee ajan myötä muodostaen luonnollisen tarttumattoman mausteen, joka on jopa parempi kuin kemialliset pinnoitteet.Valurauta on käytännössä tuhoutumaton, kunhan osaa puhdistaa ja käsitellä sitä.
Valuraudan hoito
Valurautasi puhtaana pitäminen on luultavasti tärkein askel sen pitkäikäisyyden ylläpitämisessä.Älä koskaan liota pannua ja käytä saippuaa säästeliäästi.On parasta hankaa likainen valurauta vain harjalla tai hankaavalla sienellä ja kuumalla vedellä pannun ollessa vielä lämmin.(Monet ammattilaiset vannovat ketjupostipesureita, jotka poistavat kiinni juuttuneet tai hiiltyneet ruoat vahingoittamatta maustetta.) Estä ruostuminen asettamalla paistinpannu polttimen päälle alhaiselle lämmölle, jotta vesi voi haihtua, ja pyyhi sitten sisäpuoli muutamalla pisaralla kasviöljy.
Jos poistat vahingossa pannulta mausteet, älä huoli.Voit maustaa valurautapannun uudelleen päällystämällä pannun sisältä ja ulkoa ohuella kerroksella neutraalia öljyä, kuten kasviöljyä.Laita se sitten uuniin 300 Fahrenheit-asteeseen jopa neljäksi tunniksi.Varmista, että lisäät öljyä joka kerta, kun peset, jotta tämä arvokas pinnoite uudistuu!
Postitusaika: 25.4.2021